Como preparar volcán de chocolate en microondas
Este es uno de los postres mas deliciosos y apetecidos del mundo, se trata de un bizcocho de origen francés que posee chocolate liquido en su interior.
Esta es una preparación que se conoce con diferentes nombres como: coulant de chocolate, bomba de chocolate, o muerte por chocolate.
Además, es una receta bastante fácil de disfrutar si tienes contigo un horno microondas, esta es una receta para 8 personas.
Ingredientes
- 90 gr de harina
- 4 huevos
- 125 gr de chocolate para derretir
- 100 gr de mantequilla
- 25 gr de azúcar
- Azúcar glass
Preparación de volcán de chocolate en microondas
- En un bowl apto para microondas coloca el chocolate y mételo en el microondas por un minuto hasta que se derrita.
- Aparte bate los huevos, añade el azúcar y la harina y mezcla todo bien hasta que no queden grumos.
- Una vez mezclado agrega una parte del chocolate derretido y revuelve bien
- Toma el molde para bizcocho apto para microondas y engrásalo
- Coloca la masa en el recipiente (solo llénalo hasta la mitad)
- Coloca la preparación en el microondas durante 1 minuto revísalo con frecuencia cada 20 segundos para verificar que este subiendo.
- Cuando tengas el bizcocho listo sácalo y deja reposar
- Con la ayuda de una jeringa de cocina inyecta los o el pastel con el sobrante de chocolate derretido.
Y listo, ahora decora el volcán espolvoreando azúcar glass y decorando con frutas frescas, puedes acompañarlo con una bola de helado de vainilla.
