Como preparar zapallitos rellenos en microondas

Esta es una receta sumamente deliciosa y especial; aunque su preparación contiene varios ingredientes es mucho más fácil de realizar si posees un horno microondas.

Para disfrutar de estos deliciosos zapallitos solo sigue los pasos con detalle y tendrás una deliciosa cena para degustar.

Ingredientes

Estos son los ingredientes para 6 raciones:

• 1 kr de zapallitos redondos
• 1 cebolla pequeña picada
• 100 gr de jamón cocido picado
• 1 huevo
• 3 cucharadas de queso rallado
• Sal al gusto
• Nuez moscada
• Pimienta al gusto
• 2 cucharadas de pan rallado
• Perejil al gusto picado
• ½ litro de salsa blanca espesa
• Rodajas de queso mozzarella

Preparación de zapallitos en microondas

1. Corta los zapallitos por la mitad y sácales la pulpa
2. Coloca esta pulpa en un bowl
3. Agrega a la pulpa la cebolla, el jamón, el huevo, el queso rallado, la sal, pimienta, nuez moscada, pan rallado y el perejil.
4. Mezcla bien todos estos ingredientes y rellena los zapallitos con esta mezcla
5. Colócalos en un recipiente apto para microondas y tápalos
6. Saltea tus zapallitos con la salsa blanca.
7. Mete los zapallitos en el microondas y cocínalos durante 12 minutos con potencia nivel 10
8. Cuando aun estén calientes coloca una lonchita de queso mozzarella sobre cada zapallito
9. Cocina un minuto mas para que el queso se derrita totalmente
10. Deja reposar y sirve.